Lessini Durello Riserva - Franchetto

Metodo Classico , Lessini Durello DOC Spumante Brut

VITIGNI: Durella
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0.75ml

La Cantina:

Nell'ultimo lembo di terra situato ad est della DOC Soave sorgono i vigneti dell'Azienda Agricola Franchetto.
I vigneti sono dislocati in due aree diverse della provincia di Verona, Terrossa e Vestenanova in alta Val d'Alpone. 
Autosufficienti dal punto di vista energetico, grazie ad un impianto fotovoltaico che copre tutto il fabbisogno di energia dell'azienda per un'agricoltura sostenibile a tutela dell'ambiente e del prodotto finale.

Il Vino:

La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, cui segue la rifermentazione in bottiglia che si protrae per almeno 60 mesi. Dopo la sboccatura il vino riposa in bottiglia per altri 4-5 mesi.

Dorato, percorso da perlage continuo e finissimo che dona al calice particolare lucentezza. Intense note di frutta matura e a guscio, pasta frolla, camomilla e ginestra, per chiudere con sensazioni di gesso e pietra focaia.
Al palato l'inizio morbido è presto sostituito dalla ricchezza di bollicine.
Lunga persistenza e riverberi minerali di grande piacevolezza.