Cuvée Marianna - Arunda Vivaldi
- Venditore
- Arunda Vivaldi
- Prezzo di listino
- €34,00
- Prezzo scontato
- €34,00
- Prezzo di listino
-
- Prezzo unitario
- /per
Metodo Classico Extra Brut
VITIGNI: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero*
*percentuale variabile a seconda delle annate
ALCOL: 13%
FORMATO: 0,75ml
La Cantina:
Arunda Vivaldi dai suoi 1200 metri di altitudine su Meltina è l'azienda più alta in Europa per la produzione Spumanti Metodo Classico.
"I 1200 metri di Altitudine di Meltina erano ideali per l’affinamento dei vini spumanti”. Afferma Josef Reiterer. “Inoltre le naturali oscillazioni di temperatura di questa quota potevano permettere un naturale e tranquilla maturazione dei nostri vini. Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quell’eleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita“.
Tutta la produzione di Josef Reiterer è incentrata sul Metodo Classico.
Il Vino:
Rimanenza sui lieviti: 48 - 54 mesi
Invecchiamento: fino a 7 anni dopo la sboccatura
La vinificazione viene svolta in barrique, con successiva sosta sui lieviti che va dai 48 ai 54 mesi al quale una volta sboccato, segue un lungo riposo in bottiglia.
Giallo oro con un perlage finissimo e persistente, al naso ha un bouquet ampio e complesso che varia da note fruttate, agrumate e vanigliate.
Al palato è secco, persistente e minerale.
Inserimento del prodotto nel carrello