Kerner - Maso Unterganzner

ANNATA: 2019
VITIGNI: Kerner 100%
ALCOL: 15.5%
FORMATO: 0.75ML

La Cantina:

Nel punto in cui il Rio d'Ega confluisce nelle acque dell'Isarco è situato il maso Unterganzner, la famiglia Mayr si dedica da sempre all'arte della vinificazione e da dieci generazioni il podere, tipico "maso chiuso", passa di padre in figlio.
Da 25 anni Josephus e Barbara Mayr insieme ai loro collaboratori, con grande creatività, precisione ed amore per la vite danno vita a dei prodotti speciali ed esclusivi.

Il Vino:

TIPOLOGIA DEL TERRENO: di origine porfirica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e pergola
DENSITÁ DI IMPIANTO: 7000 ceppi/ettaro
ETÁ MDIA DELLE VITI: 8 anni
INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: scacchiatura delle marze deboli in primavera, diradamento di uve in luglio
VENDEMMIA: metà settembre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve; decantazione del mosto per 24 ore mediante sedimentazione; successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 20°C AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio senza fermentazione malolattica e a basse temperature; filtrazione prima
dell ́ imbottigliamento

Giallo paglierino dai riflessi verdi, al naso sentori di frutta tropicale e limone.
Un vino pieno, armonico con una bella acidità