GRAPPA LA STOICA - L'Annunziata

Venditore: L'Annunziata
Prezzo di listino: €23,00
Prezzo scontato: €23,00
Prezzo di listino
Prezzo unitario: per

Imposte incluse.

Grappa Monovitigno di Moscato a Tiratura Limitata

ALCOL:43%
FORMATO: 0,50ml

LA STOICA proviene dalla distillazione delle vinacce BIO ottenute in seguito alla fermentazione delle uve Moscato.

La vendemmia è svolta manualmente in canestri da 20 kg, per preservare l'integrità dell'acino sino alla pigiatura ed evitare fermentazioni indesiderate.
Seguono diraspatura e pigiatura, macerazione e fermentazione lunga con i soli lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.

Al termine della fermentazione tumultuosa avviene la svinatura e quindi la selezione delle vinacce (bucce e vinaccioli)

L'AUDACE è una grappa secca e cristallina dal gusto armonico, caldo e persistente