Nosiola - Pojer e Sandri
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UVAGGIO: Nosiola
ALCOL: 12%
FORMATO: 0,75ml
La Cantina:
"1975, due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno."
Pojer e Sandri si trova tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo.
Ogni grappolo viene selezionato in pianta, raccolto a mano e raffreddato.
Successivamente i grappoli vengono lavati;Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri e manterranno le caratteristiche del territorio.
Il Vino
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Al naso delicate sfumature fruttate che ricordano la mela Golden.
Al gusto è sapido e fragrante mediamente acido, con un retrogusto che ricorda la nocciola.
È un vino secco da aperitivo, da antipasti magri di pesce e di carne, da minestre leggere, si abbina bene anche a formaggi a pasta molle.
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