Olio ottenuto da Frantoio, Leccino, Moraiolo e San Felice, olive raccolte nel mese di ottobre.
Colore: Verde con riflessi dorati Profumo: Fruttato, cuore di carciofo Sapore: Intenso ed equilibrato nelle note di amaro e piccante Abbinamenti: Insalata, zuppe e carni rosse