St. Magdalener - Maso Unterganzner

St. Magdalener - Maso Unterganzner

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Imposte incluse.

ANNATA: 2018
VITIGNI: Schiava grossa, piccola e media ed una minima percentuale di Lagrein (in proporzioni variabili a seconda delle annate)
ALCOL: 13%
FORMATO: 0.75ml

La Cantina:

Nel punto in cui il Rio d'Ega confluisce nelle acque dell'Isarco è situato il maso Unterganzner, la famiglia Mayr si dedica da sempre all'arte della vinificazione e da dieci generazioni il podere, tipico "maso chiuso", passa di padre in figlio.
Da 25 anni Josephus e Barbara Mayr insieme ai loro collaboratori, con grande creatività, precisione ed amore per la vite danno vita a dei prodotti speciali ed esclusivi.

Il Vino:

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Alluvionale di origine porfirica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola
DENSITÁ DI IMPIANTO: 3000 – 5000 ceppi/ettaro
ETÁ DELLE VITI: 25 anni
INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 50% delle uve in luglio
VENDEMMIA: scalare, da inizio a metá ottobre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e successiva fermentazione in acciaio a temperatura di fermentazione controllata, con un periodo di contatto sulle bucce di una settimana
INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e breve affinamento in grandi botti di rovere.

Un vino morbido e speziato, con un buon equilibrio tra tannino e acidità, dal profumo intenso, caldo e armonico.